على حسین شهریور درسوم مهرماه ۱۳۴۴ در شهرستان نوراباد ممسنی (استان فارس)به دنيا آمد. دوران ابتدايى و دبیرستان را همانجا و بخشی را نیز در شهرستان داراب فارس گذراند .
  وی همگام با خیل عظیم جوانان داوطلبانه عازم جبهه های نبرد و دفاع از میهن شد و در پشت جبهه نیز با برخی از دستگاههای اجرایی مانند نهضت سوادآموزی، هلال احمر و بسیج مستضعفین در امور فرهنگی وهنری همکاری نمود. او در سال ۱۳۶۷ با شرکت در کنکور سراسرى، دردانشگاه شیراز پذيرفته شد و درجه لیسانس را از دانشگاه مذکور دریافت نمود.

وی در سال ۱۳۷۰ به استخدام وزارت تعاون درآمدو در سمت های مختلف به توسعه فعالیتهای تعاونی در کشور پرداخت. وی در پنجم خرداد ماه سال ۱۳۷۴ ازدواج نمود و هم اکنون دارای یک فرزند پسر می باشد.
او همزمان با فعالیتهای اجرایی، با شرکت در کنکور سراسری،دردانشگاه آزاد اسلامی - واحد شیراز پذيرفته شد و در سال ۱۳۷۴ دانشنامه فوق لیسانس را در رشته حقوق اخذ نمود. ایشان ضمن تدریس در دانشگاهها و مراکز آموزش عالی و حضور فعال در کنفرانس ها و سمینارهای ملی و بین المللی، اقدام به تالیف و انتشار چندین مقاله و کتاب در زمینه های حقوقی،بانکی،اقتصادی و اجتماعی نموده است. او علاوه بر تاسیس خانه تعاونگران ایران در تعدادى از انجمن هاى تخصصى و علمى نيز عضويت دارد.

وی در اواخر سال ۱۳۸۶ یرای ادامه تحصیل در مقطع دکتری به کشور هند رفت و هم اکنون در دانشگاه میسور در رشته حقوق در گرایش جرم شناسی مشغول تحصیل می باشد.